Potaufeu

Nghĩa tiếng Việt: món hầm pot-au-feu

Phát âm (IPA): [potoˈføː]

danh từ · trình độ C2

Giống: der Potaufeu

Số nhiều: die Potaufeus

Biến cách (Deklination)

Ví dụ

• Selbst die New York Times verglich vor einigen Jahren die Wiener Kunst des Rindfleischkochens mit jener des italienischen bollito misto und des französischen Potaufeu, eines nahe verwandten Gerichts […]. — Ngay cả New York Times vài năm trước cũng đã so sánh nghệ thuật nấu thịt bò kiểu Vienna với món bollito misto của Ý và món Potaufeu của Pháp, một món ăn có họ hàng gần […].
• Sein Potaufeu von Hummer und Mandelmuschel ist eine köstliche Überraschung, die Gänseleber-Mousse perfekt und der taufrische Zander auf Blattspinat so gut, daß die Rotweinsauce sogar stört. — Món Potaufeu từ tôm hùm và sò hạnh nhân của ông ấy là một bất ngờ ngon tuyệt; mousse gan ngỗng thì hoàn hảo, còn cá zander tươi rói trên rau chân vịt ngon đến mức nước sốt vang đỏ thậm chí còn trở nên thừa thãi.
• Die À-la-carte-Preise sind angesichts des Gebotenen relativ fair: So kostet der Edelfisch-Potaufeu zwölf Euro, das spannende Spanferkel als ‚Hauptgang-Solist‘ 25 Euro. — Giá gọi món xét theo những gì được mang ra khá hợp lý: chẳng hạn, potaufeu cá thượng hạng giá mười hai euro, còn món heo sữa hấp dẫn với vai trò ‘độc tấu món chính’ giá 25 euro.

Nghĩa khác

• Eintopfgericht, das klassisch mit pochiertem Rindfleisch (heute auch mit anderem Fleisch oder auch Fisch) und Gemüse zubereitet wird, wobei die beim Garen entstehende Bouillon vorab serviert wird, also vor dem Hauptgang mit dem Fleisch und Gemüse